怀孕后，孕妈妈吃得好，不只是保障本人的养分需要，对胎儿的发育也有紧张作用。

　　中国养分学会发起：

　　鱼类，特别是深海鱼类，含有较多的n-3多不饱和脂肪酸，此中的二十二碳六烯酸（DHA），对胎儿脑部和视功用发育无益，每周最好食用2-3次。

　　那么，甚么鱼含有比力多的DHA呢？

　　食品科学博士范志红默示，鳗鱼、金枪鱼、三文鱼皆是不错的DHA起源。

　　此外，从物美价廉的角度来看，秋刀鱼、小黄鱼、沙丁鱼、鲶鱼等，皆值得推举，而鲈鱼则是淡水鱼中含DHA比力下的鱼。

　　食谱推举：

　　芝士西兰花三文鱼

　　筹备食材：三文鱼500克、西兰花200克、芝士片2片、乌胡椒粉1克、盐1小撮

　　

　　步调1：正在三文鱼概况略微划几刀，然后鱼身平均涂抹上一点点盐。

　　步调2：西兰花洗洁净之后，切成小朵，放入滚水中焯烫5分钟后，捞起沥干水份。

　　步调3：将沥干水份的西兰花摆在三文鱼周围。

　　步调4：芝士片铺正在三文鱼跟西兰花下面。

　　步调5：将西兰花三文鱼放入微波炉，用400w叮5分钟熟后掏出。

　　步调6：最初撒上黑椒粉便可。

　　★烹调小贴士：正在给鱼肉撒上盐之前，先用刀正在鱼肉下面划几刀，便利入味。

　　香烤秋刀鱼

　　筹备食材：秋刀鱼2小条、盐1/2茶匙、柠檬汁2茶匙

　　

　　步调1：将秋刀鱼刮去鱼鳞，洗洁净。

　　步调2：擦干概况水份，平均抹上盐。

　　步调3：将秋刀鱼放入烤箱，用180度将双面各烤10分钟。

　　步调4：将烤好的秋刀鱼装盘。

　　步调5：淋上柠檬汁。

　　步调6：摆盘便可食用。

　　★烹调小贴士：秋刀鱼腥味重，要把肚皮里的黑膜来洁净，煎鱼时要等一面煎好后再翻面。

　　清蒸鲈鱼

　　筹备食材：鲈鱼1小条、姜丝适量、葱丝适量、盐1茶匙、酱油2茶匙、料酒2茶匙

　　

　　步调1：将鲈鱼洗洁净，用盐跟料酒腌制约5分钟。

　　步调2：姜葱洗洁净，切成丝备用。

　　步调3：鲈鱼上放姜丝。

　　步调4：将鲈鱼放入蒸锅中隔水蒸。

　　步调5：等鲈鱼8分熟的时间，淋上酱油继承蒸。

　　步调6：鲈鱼蒸熟后掏出，撒上葱丝便可。

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