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4个月-6岁儿童补钙吃什么食物好,缺钙易引起的疾病

来源:http://macaulonghei.com   时间: 2017-01-13 12:58:07   

原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等.

  制法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末.

  营养分析:鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙,吃起来也又软又嫩,特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃.

原料:米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15-25克,食盐少许.

  制法:将米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成.

  营养分析:鱼肉中富含钙,不仅能够促进宝贝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求,不妨经常给4个月以上的宝贝做一些吃.

原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、味精、麻油、高汤适量.

  制作:将松子入锅上火炒香备用.毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用.香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用.色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倒入毛豆,拌炒均匀,放入调料和适量高汤.收汤后,洒上松子拌匀,出锅.淋上麻油,盛入盘中放上装饰菜即成.

原料:黄鱼肉750克、料酒50克,盐75克,葱、姜各15克,大料2粒,味精少许,麻油25克.

  制作:鱼肉去皮,洗净后切7厘米长鱼段,葱切段,姜切片.将鱼段放在盘内,加葱段、姜片、花椒、大料、料酒,上笼用旺火蒸20分钟取出,拣去调料、控干水分,顺着纹理撕成丝.炒勺置火上,放入油,油热投入鱼丝,加盐、味精,炒至鱼肉水分干时,改小火边炒边揉,至鱼肉发松发亮时即成.

原料:水发腐竹200克,水发海带200克,熟猪瘦肉100克,胡萝卜25克,黄瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量.

  制作:腐竹切寸长丝,入开水中焯透,捞出过凉,沥净水.海带、胡萝卜、黄瓜洗净后,均切寸长细丝,熟瘦肉切丝,香葱、蒜瓣各适量,切末.将各种丝料配备码好入盘内,洒上香葱末,上桌时加入全部调料,拌匀即食.

原料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,盐8克,水淀粉20克,葱花10克.

  制作:豆腐切成厘米见方的丁,海米用开水泡发后切成碎沫,油菜摘洗干净切碎.将油放入锅内,热后下入葱花炝锅,投入豆腐、海米末,翻炒几下再放油菜,炒透后加入盐,勾芡,最后放入麻油即成.

儿童缺钙容易引起的疾病

宝宝血液中钙磷明显偏低,便会得"佝偻病性低钙惊厥",又称维生素D缺乏性手足搐搦症,俗称"低钙惊厥".

起病原因

钙在血液中的重要作用是抑制肌肉兴奋性,防止过度收缩.宝宝血液中的钙水平下降,抑制作用减弱,肌肉兴奋性就会立即增高,人会发生不由自主的收缩,即抽筋.

发病症状

宝宝哭闹不安,稍有一点声音就容易受惊.受惊时,两侧手腕屈曲,大拇指紧贴掌心,其他手指伸得笔直.有时是两条腿伸直交叉,脚趾向下弯曲,足背弓起,像跳芭蕾舞,发作持续几秒钟至几分钟不等,然后可自行缓解.

发病时宝宝意识清楚,频繁发作的每天可多达10多次.严重的会发生喉痉挛,主是喉部抽筋.一般1岁以内的宝宝较多,发作时宝宝声门与喉部肌肉强力收缩,导致吸气困难,发出可怕的喉鸣音.更严重的会神志不清,甚至窒息死亡.

发病时间

低钙惊厥的大多发生在宝宝佝偻病初期,或患佝偻病的宝宝用维生素D治疗初期.还有,春末夏初,佝偻病患儿晒太阳时间开始增多之时.发热、感染、饥饿时宝宝也容易发生低钙惊厥.发生低钙惊厥的宝宝,多有佝偻病的其他表现,如多汗、睡眠不深、易醒、头枕部脱发形成枕秃等.

紧急处理

孩子万一发生喉痉挛,成人应设法张开患儿的嘴巴,将舌头拉出口外,以保持其呼吸道通畅.同时,将一长型硬物(如筷子)插入牙齿之间以防咬伤舌头.注意一定要抓住筷子,防止进入呼吸道加重阻塞.经初步处理后,不管喉痉挛是否停止,均应立即将患儿送医院作进一步检查和治疗.

起病原因

血液中游离钙离子偏低,神经肌肉兴奋性增高.肠壁的平滑肌受到轻微刺激就会发生强烈收缩即肠痉挛,出现腹痛等消化道症状.

发病症状

宝宝无规律肚子痛,与饮食、排泻等外界因素无关,大便化验正常,吃驱虫、助消化、解痉等药物,没有效果.

18个月以上的宝宝如果前囟门尚未闭合,应去医院作骨骼X线照片和血液化验检查,如果X线摄片血液中缺钙,则说明宝宝得了"营养缺乏性佝偻病",也就是民间说的"软骨病".

起病原因

宝宝钙摄入不足或肠道对钙的吸收减少时,体内缺钙直接影响钙向骨骼的沉积.机体钙不能正常地沉积于骨质中,骨质就会变软.颅骨在婴幼儿时期生长很快,缺钙症状中一个最早表现就是颅骨钙化不足,发生佝偻病导致颅骨软化(俗称"乒乓头").

发病症状


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